La tradición de consumir kéfir es milenaria es una bebida similar a la kombucha. ¿la diferencia? está hecha a base de panela orgánica, agua purificada y un toque de kion. se fermenta con nódulos (la colonia fermentadora del kefir) y el resultado es una bebida probiótica efervescente de sabor muy similar a la chicha de jora peruana.